民以食为天，虽然消费者对食品的需求量总体不会有太大变化，但对品类、口感、食材、外观设计等，不同时期会有不同要求。这也是为什么我刚才说永远都要创新。食品行业竞争非常激烈，要保持产品的竞争优势，一定要主动去研究新食材、新口感、新工艺。除了口感更好外，更健康、更低碳、更个性、更品味，或许是未来休闲食品的发展方向。

在商业方面您做得很成功，您有什么好的经验可以分享给后辈？

其实很简单，后辈年轻人，还是离不开要努力，要讲诚信，要敢于创新；此外，要开朗一点，懂得关怀他人。这些看上去很平常的道理其实并不简单。做生意有技巧，但好的品性远比商业技巧重要。

2010年荣获金紫荆星章，于礼宾府举行授勋仪式，由行政长官曾荫权先生颁授勋章

做慈善能让自己更开心

与其他企业家做慈善相比，戴德丰更平实：他的善举是多方面的，既抚孤济困，又赞助多种类型的文化交流活动。他的慈善动机更是朴实：“有福才可以做慈善，做慈善能让自己更开心。”在香港，戴德丰的乐善好施及慷慨是出了名的。除了扶贫、支持教育和多方面慈善活动外，他每年还赞助超过100间大小民间社团。在内地，遇上地震之类的突发性灾难，他也会慷慨解囊。2008年，汶川地震发生后，他不仅捐款200万元，还积极促成震区的产业恢复项目。戴德丰先生是广东省潮人海外联谊会名誉会长，他竭力支持广东省潮联会从2004年起组织的扶贫助学活动，以及从2000年开始，每年举办“普宁市戴德丰博士高考中考优秀奖”颁奖，奖金多达1000万元。每年中秋前夕，戴先生还和广东省潮联会一起到潮汕地区的革命老区和贫困地区扶贫慰问，每次的慰问金和慰问品达160多万元。从2005年至今，已进行8届慰问活动，钱物总额多达1300万元。2009年在广州举行第15届国际潮团联谊年会，戴先生任筹款委员会主任，他带头捐赠300万元。当然，因为他的善举，他也获得了很多赞誉，在“2011南方·华人慈善典礼”上，时任代省长朱小丹就为戴先生颁发了“南方华人慈善人物”奖。类似的奖项还有许多许多。戴德丰重视这些荣誉，重视的原因，倒不是这些荣誉可以给他带来商业利益，而是他觉得自己受到别人或组织的肯定，所以开心。与这些代表荣誉的证书或奖章放在一起的，常常是一封中学生的感谢信，或是一页内地政府官员写来感谢他的善举或感谢他推动内地与港合作的致谢公函。

为家乡学子设立奖学金

赈灾

扶贫济困

支持家乡经济建设，搭建商贸桥梁，积极投资

从2011年开始，戴德丰每年夏天都赞助几十名暨南大学优秀学生访港，不仅安排他们参观香港群力资源中心、香港立法会、香港中联办、香港青年协会等机构，还邀请前行政长官董建华的夫人董赵洪聘女士、立法会主席曾钰成先生和青年协会总裁王 鸣女士等名人接待来访的大学生，与他们分享做人做事的经验。在与首届优秀学生访港团成员座谈时，他告诉年轻人，“人生中，要有高人指点，贵人提拔，小人监督。”在他看来，有高人指点，关键时候可以少走弯路，有贵人扶一把，就有了新的可能。这种帮助他人扶携他人的感觉给戴德丰带来了另一种形式的开心，与做食品生意时的开心全然不同。很多学生回校后给他写感谢信。其中，一个学生这样形容他：“勤奋乐观”，41年来，每天早上5点半就起床上班；什么大问题到他这里，他都是以两个笑得深深的酒窝去面对；“关心别人，乐于奉献”，在家乡为学子设了奖学金，每年，都会回家乡亲自为他们颁奖。

促进粤港青年交流，每年全资赞助暨南大学优秀生访港

时代潮人记者采访戴德丰先生时的对话：

您的善举好像和别人的不太一样，涉及的范围很广，似乎哪里都有您的身影，为什么？