记者暗访茶叶市场,道出普洱茶背后不为人知的
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做事凭良心,做人凭本分,这是我小时候听长辈做茶时说的最多的一句话。之所以写这些,是因为气愤外面茶商收茶的价格越压越低,一年到头辛苦忙碌却什么也得不到,反而是茶商从我们这里转手卖到外面,价格就能翻好几倍。

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且不说业内的问题,人们也为了买到好普洱伤透脑筋,因此,小雅想让广大茶友真正品到一手云南普洱茶避免中间商赚取差价,同时我也会在微信上不断更新和分享普洱茶的知识和动态,以茶会友,以诚相待。

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欢迎走进尚缘茶园

云南上等的普洱茶要满足两个条件,一是要天然有机茶园,二是必须要有200—500年历史的老茶树抽出的嫩茶叶。老话说“红酒论酒庄,普洱讲山头”,尚缘茶庄的古树茶经历几百年风雨,终年受温暖气候影响,雨水充足,阳光充沛,土地肥沃,造就了好茶树的自然生长。

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这是我进山之前用手机定的位置,大家可以看看从刮风寨到我家茶园还有多远。

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这里就是尚缘茶庄了,茶树粗壮古老,很有历史年代感,茶叶依然新绿,清新舒适。古茶树从生长、到成熟、到晚年,经历了岁月风霜的洗礼后,才能更加凸显独有的风韵。

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慢慢的品茶,仿佛在品人生,品跌宕起伏,就像普洱茶慢慢发酵、慢慢升华,不卑不亢,只为最后一丝清香。

关于普洱茶的知识、疑惑、价格等等,都可以跟我交流哦。我能为你提供专业、快捷、贴心的1对1解答。(结交各地茶友,加我微信)

关于普洱茶,你需要知道这些问题

如何区分普洱茶好坏?

生普和熟普有什么区别?

普洱茶有什么功效作用?

怎么区分古树茶与大树茶?

冬季喝生普好还是熟普好?

……

关于普洱茶的常见问题,小雅我整理了一本《普洱茶品鉴手册》,通过手册可以使新手茶友了解很多关于普洱茶的知识,加我微信:shangyuan032,就能免费领取。

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普洱茶制作工艺

第一步,采茶

高大的古树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。

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第二步,杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。

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第三步,揉捻

将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。

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第四步,晒干

普洱茶不能炒,一定要太阳晒干!

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第五步,压型

用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

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第六步,风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

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第七步,包装

我们家的每一饼普洱茶,都是纯手工包装棉纸的。

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精品普洱茶赏析

尚缘茶庄普洱茶,使用传统古法烘焙,文火慢焙而成,叶底肥厚,颜色纯正,茶汤清澈,品后颊齿留香,回甘久远。

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