创业让我感受到另一种人生(2)
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  其实,把灶台上、餐桌上的美味变成标准化的产品,没那么简单。林依轮说,研发一款产品他们需要更多的时间和更大的投入,才能在不滥添加的同时做好量化产品的各种平衡。“从原材料到食品安全,饭爷都希望做到比美国、欧洲更高的标准。”林依轮说。

  对产品的“匠心”也让饭爷获得了越来越多消费者的认可。2017年,饭爷天猫旗舰店交易额突破1000万,2018年6月18日,京东“618活动”开始1个小时,饭爷站到了“调味品品牌销售榜”的榜首。如今,饭爷产品已覆盖了31个线上电商平台以及线下近6000家大型卖场和精品商超、便利店。

  吃口好的体会到幸福感

  “最后还是吃口妈妈小时候的味道更能够打动我自己,很多人都是这种感觉。”林依轮说,其实在创立饭爷品牌之初,就是想让大家吃口好的,体会到幸福感,让更多的人能够感受到对生活的热爱,对食物的执着。

  在产品定位上,饭爷明确定位于高端,与传统调料产品形成差异化,避开同质化商品的竞争。在林依轮看来,随着经济水平的发展,中国的消费者,已经愿意去为更好的品质来买单了。

  说到饭爷未来的发展,林依轮也给自己定下了一个“小目标”。“现在在东南亚,在英国,在加拿大很多地方都已经可以吃到饭爷了,可以在超市买到了。未来,我希望全世界的华人都能吃到饭爷,就像我说的,让大家吃到饭爷有幸福感,也是我创业一直以来的目的。”

  “在中国流行音乐史上,林依轮注定不会被抹去。但是,在调味品的历史进程当中,会不会有饭爷这个名字,还是个未知数。我们毕竟刚刚几年,我希望能做,别说做百年品牌,最起码在30年、50年之后还有饭爷这个品牌。你们可以不记住林依轮这个名字,但若30年之后市场上大家还能吃到饭爷,这个就是林依轮的成功。”他说。

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