比如在产生矛盾的两个部门之间，店长只会“和稀泥”不会解决问题，具体案例是担心钱不够花的秦海璐与追求食材品质的林大厨之间的矛盾，黄晓明是两边都说好，一方面认同秦海璐控管支出的做法，另一方面却在超市鼓励林大厨“买买买”。最后两人矛盾怎么缓解的呢？镜头展现的是林大厨在秦海璐为大家准备午饭时陪在厨房打下手，“能屈能伸”的举动换来了秦海璐的笑脸。

此外作为管理层，黄晓明不清楚各部门职责，没有做合理岗位划分，甚至没有清晰的发展规划，让“中餐厅”西西里岛开业头两天就问题不断。首先是菜单制定上，林大厨中肯指出来吃饭的人都是结伴同行，做双人套餐更合理。黄店长则坚持要单人套餐，无视走进餐厅最大客户群体并非独行客这种小概率客人一面。其次尽管他跟林大厨一起采买食材，却在开业后无节制揽客导致食材短缺的局面。

但最让网友愤怒的是黄晓明的“一言堂”行为，也是他经典语录诞生之地。有网友倒回去看本季第一集节目并指出，从到西西里第一天，黄晓明就把“听我的”挂在嘴边。分配房间听他的算是好事，但三番两次打着“倾听意见”之名要大家开会时，“听我的”就太刺耳。例子还是详见要不要制定单人套餐那一幕，从林大厨到王俊凯、秦海璐都提出反对意见，黄晓明把手一抬：“这个事情不需要讨论，听我的。”

等忙完午餐众人又坐在一起复盘讨论，回到做套餐这个事，明明一起经历了现场上菜慢、食材缺失等等问题的黄晓明，依旧无视大家对“套餐设置不合理、主厨工作量过大”这一突出问题的担忧，强调“我不觉得这是个问题”。有网友调侃这就是自己的老板，所谓开会只是走过场，他要怎么样从一开始就决定了，就算问题百出也不会承认错误。

总导演否认恶意剪辑 但观众还是不满

本周三，在外间热议黄晓明在《中餐厅》中的表现时，总导演王恬否认节目恶意剪辑的回应上了热搜。王恬在回应中，一方面强调节目里每个人物在镜头前都是真实的，节目组没有移花接木和颠倒黑白，另一方面又说：“但故事的戏剧张力和情节的走向推动肯定需要有后期的剪辑、梳理、取舍，不然就是给观众看原始素材了。”

但从第一集开始，节目组一系列环节设置和情节剪辑就非常让人不解。有人以韩国节目《尹食堂》和《姜食堂》对标，一一指出《中餐厅》办到第三季还是不得慢综艺治愈要领。比如第一回上真人秀的秦海璐因为管账被骂上热搜，这味道熟悉得有如著名的《花少》系列。熟悉《姜食堂》的观众会发现，罗英锡pd主导的这个节目从来不会放大艺人之间的分歧，而是会用吉祥物出镜配合轻快乐曲轻轻带过，如此处理只会让观众会心一笑，而不是跟着秦海璐一起皱眉头一起黑脸。

此外身为做饭节目，《中餐厅》头两集花费不少分量在无关事件上，比如黄晓明和杨紫无来由的减肥pk，让观众边看边吐槽，为什么要把称体重这么无聊的画面剪出这么长的时间来占用正片呢？作为美食节目，却硬生生的变成了减肥养生栏目？有观众提议，称体重这个环节完全可以放在花絮或者会员版节目中。此外，前后矛盾的台词暴露节目组审片不走心，明明林大厨刚跟黄晓明说“没买虾”，大厅立刻跟客人解释要换菜，但后面进到后厨帮忙的王俊凯却被嘱咐“帮忙做那个香辣甜虾好吗？”看得人一头雾水。

还有就是第三集结束时，故意放出黄晓明“劝退”林大厨的画面，包括“要不你别干了”这种言论，事实证明不过是店长劝大厨休息半天。有评论认为靠剪辑制造矛盾热点，在观众普遍明白真人秀都有剧本的今天，实在是手法不高级。另一个让观众不满的剪辑点就是，名气不大不配有画面？说的是实习生高天鹤明明为了搬冰箱累趴了，节目组最终呈现的却是黄晓明亲力亲为搬冰箱，让不少人质疑节目组刻意炒作。

幸好还有他们给这季节目圈好感

在豆瓣《中餐厅3》的点评页面里，对黄晓明吐槽不绝于耳，唯有他们为节目挽留了一些面子。网友首推的是西西里的美景，毕竟就像节目组在镜头里透露的那样，依山傍海的这个小镇是众多经典电影的取景地，最新一部作品是去年在内地收获20亿票房的《海王》。